Brände aus dem Naturpark in der hauseigenen Schnapsbrennerei: Wohlbekömmlich & fein destilliert.

Edelweiß Schnapsverkostungen

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Es ist nicht nur der Charme von Seniorchef und Bergführer Sepp Praxmarer, der von Herzen wärmt, sondern auch die selbst destillierten Brände aus dem Hause Edelweiß, gewonnen aus den besten Zutaten der Naturpark- & Gletscherregion rund um den Kaunertaler Gletscher. Sepp und Klemens wissen genau, wo die besten Aromen für ihre Schnäpse im Naturpark reifen. Bereits beim ersten Koster merken Sie, welch feine Nuancen die hauseigenen Brände auszeichnen.

Wir „brennen“ Apfel, Birne, Zwetschke, Spenling (eine Pflaumenart) und unseren traditionellen Vogelbeer- und Enzianschnaps. Neu im Sortiment ist der Zirbenschnaps, der aus den Früchten des Zirbenbaumes gewonnen wird. Wöchentlich bieten wir Besichtigungen mit Verkostung an. Wohl bekomms.

Wenn Hotelchef Klemens und Seniorchef Sepp ihre Gäste an der Hotelbar auf ein „Schnapserl“ einladen, wer kann dazu schon "Nein" sagen.

Klemens Praxmarer ist zertifizierter Edelbrandsommelier im Kaunertal

Seit Frühjahr 2017 darf sich Ihr Gastgeber Klemens Praxmarer zum Kreis der Edelbrandsommeliers in der Naturpark- & Gletscherregion zählen. Edelbrandsommeliers bzw. Edelbrandsommelières sind Experten im Bereich der Verarbeitung und Verkostung heimischer Edelbrände. Indem Sie mit ihrer Kunst einen besonderen Beitrag zur Bewusstseinsbildung für bäuerliche Spezialitäten leisten, gelten sie als geschätzte Botschafter und Botschafterinnen in ihrer Region.

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„Eine Spezialität unseres Hauses. Die hausgebrannten Schnäpse von Seniorchef Sepp werden gerne genossen.
Manchmal wirken diese sogar Wunder.“

Klemens Praxmarer, Hotelchef

Verkauf: Für ein echt regionales Souvenir oder Mitbringsel verkaufen wir unsere Schnäpse selbstverständlich auch „ab Hof“. Tirol pur für Ihr Zuhause.